https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A2%D8%B1%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AA
آروروت - تاریخچهٔ نسخهها
2026-04-03T23:43:01Z
تاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکی
MediaWiki 1.41.0
https://wikijoo.ir/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AA&diff=2010158447&oldid=prev
Mohammadi2 در ۲۴ نوامبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۷:۵۲
2023-11-24T17:52:15Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۲۴ نوامبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۷:۵۲</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">خط ۱:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>آروروت (arrowroot)<br/> مادهای <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نشاستهای</del>. در آشپزی <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بهمنزلۀ </del>قوامدهنده بهکار میرود. این ماده حاصل از ریشههای مجتمع انواعی از گیاهان گرمسیری است. مارانتای حقیقی<ref>true arrowroot</ref><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&nbsp;</del>(Maranta arundinacea) را اهالی جنوب امریکا برای درمان آثار تیرهای سمی بهکار میبردند. جزایر هند غربی<ref>West Indian Island</ref><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&nbsp;</del>در سنت وینسنت<ref>St Vincent</ref><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">&nbsp;</del>منبع عمدۀ تولید این ماده است. ریشههای گیاه و غدههای آن را خشک میکنند، بهصورت گرد نرمی درمیآورند، و سپس آن را تصفیه میکنند. این گرد نرم، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بهسبب </del>دارابودن ذرات نشاستۀ بسیار ریز، بهصورت شفاف درمیآید. این گرد را از گیاهان جنس گل شیپوری (Arum)، از خانوادۀ Araceae <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">(گل شیپوری)</del>، هم بهدست میآورند.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>آروروت (arrowroot)<br/> مادهای <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[نشاسته|نشاسته]]<nowiki/>ای</ins>. در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>آشپزی<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] به منزلۀ </ins>قوامدهنده بهکار میرود. این ماده حاصل از ریشههای مجتمع انواعی از گیاهان گرمسیری است. مارانتای حقیقی<ref>true arrowroot</ref> (Maranta arundinacea) را اهالی جنوب <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[امریکا، ایالات متحده|</ins>امریکا<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>برای درمان آثار تیرهای سمی بهکار میبردند. جزایر <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>هند غربی<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins><ref>West Indian Island</ref> در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[سنت وینسنت و گرنادین|</ins>سنت وینسنت<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins><ref>St Vincent</ref> منبع عمدۀ تولید این ماده است. ریشههای <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>گیاه<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>و غدههای آن را خشک میکنند، بهصورت گرد نرمی درمیآورند، و سپس آن را تصفیه میکنند. این گرد نرم، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">به سبب </ins>دارابودن ذرات نشاستۀ بسیار ریز، بهصورت شفاف درمیآید. این گرد را از گیاهان جنس <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>گل شیپوری<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>(Arum)، از خانوادۀ <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">''</ins>Araceae<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">''</ins>، هم بهدست میآورند.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&nbsp;</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&nbsp;</div></td></tr>
</table>
Mohammadi2
https://wikijoo.ir/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AA&diff=1290263&oldid=prev
Reza rouzbahani در ۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳
2019-07-24T05:23:50Z
<p></p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
آروروت (arrowroot)<br/> مادهای نشاستهای. در آشپزی بهمنزلۀ قوامدهنده بهکار میرود. این ماده حاصل از ریشههای مجتمع انواعی از گیاهان گرمسیری است. مارانتای حقیقی<ref>true arrowroot</ref>&nbsp;(Maranta arundinacea) را اهالی جنوب امریکا برای درمان آثار تیرهای سمی بهکار میبردند. جزایر هند غربی<ref>West Indian Island</ref>&nbsp;در سنت وینسنت<ref>St Vincent</ref>&nbsp;منبع عمدۀ تولید این ماده است. ریشههای گیاه و غدههای آن را خشک میکنند، بهصورت گرد نرمی درمیآورند، و سپس آن را تصفیه میکنند. این گرد نرم، بهسبب دارابودن ذرات نشاستۀ بسیار ریز، بهصورت شفاف درمیآید. این گرد را از گیاهان جنس گل شیپوری (Arum)، از خانوادۀ Araceae (گل شیپوری)، هم بهدست میآورند.<br />
<br />
&nbsp;<br />
<br />
----<br />
<br />
[[Category:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] [[Category:عناصر، محصولات و مواد غذایی]] [[Category:گیاه شناسی]] [[Category:اصطلاحات و اجزاء و محصولات]]</div>
Reza rouzbahani