https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D8%A7_%D8%B3%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%8C_%D8%A2%D9%86%D8%AA%D9%84%D9%85_%28%DB%B1%DB%B7%DB%B5%DB%B5%D9%80%DB%B1%DB%B8%DB%B2%DB%B6%29بریا ساوارن، آنتلم (۱۷۵۵ـ۱۸۲۶) - تاریخچهٔ نسخهها2026-04-18T23:44:49Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D8%A7_%D8%B3%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%8C_%D8%A2%D9%86%D8%AA%D9%84%D9%85_(%DB%B1%DB%B7%DB%B5%DB%B5%D9%80%DB%B1%DB%B8%DB%B2%DB%B6)&diff=2010036878&oldid=prevReza rouzbahani در ۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳2019-07-24T05:23:50Z<p></p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
بریا ساوارِن، آنتلم (۱۷۵۵ـ۱۸۲۶)(Brillat-Savarin, Anthelme)<br />
<br />
{{جعبه زندگینامه<br />
|عنوان =آنتلم - بریا ساوارن<br />
|نام =Anthelme Brillat-Savarin<br />
|نام دیگر=<br />
|نام اصلی=<br />
|نام مستعار=<br />
|لقب=<br />
|زادروز=۱۷۵۵ م<br />
|تاریخ مرگ=۱۸۲۶ م<br />
|دوره زندگی=<br />
|ملیت=فرانسوی<br />
|محل زندگی=<br />
|تحصیلات و محل تحصیل=<br />
| شغل و تخصص اصلی =سیاستمدار<br />
|شغل و تخصص های دیگر=<br />
|سبک =<br />
|مکتب =<br />
|سمت =<br />
|جوایز و افتخارات =<br />
|آثار =فیزیولوژی طعم؛ زمینه خوراک شناسی<br />
|خویشاوندان سرشناس =<br />
|گروه مقاله =<br />
|دوره =<br />
|فعالیت های مهم =<br />
|رشته =<br />
|پست تخصصی =<br />
|باشگاه =<br />
}}<br />
<br />
حقوقدان و سیاستمدار فرانسوی. حرفۀ خانوادگی را دنبال کرد و به کار قضاوت پرداخت. در حکومت وحشت<ref>Reign of Terror</ref> از فرانسه گریخت و به سوئیس و امریکا رفت. در ۱۷۹۶ به فرانسه بازگشت و به قضاوت در دوران کنسولی ناپلئون<ref> Napoleon </ref> پرداخت. چندین کتاب در زمینۀ حقوق و سیاست منتشر کرد. آخرین کتابش، ''فیزیولوژی طعم''<ref>The Physiology of Taste/Physiologic du goût </ref>، که در ۱۸۲۵ منتشر شد، در زمینۀ خوراکشناسی<ref>gastronomy</ref> است. اثر اخیر بیش از آنکه دربارۀ آشپزی باشد، نوشتۀ بذلهگویانهای است دربارۀ اتفاقاتی که در هنگام غذاخوردن روی میدهد و بر لذت آن میافزاید. این کتاب با اقبال بسیار مواجه شد.<br />
<br />
&nbsp;<br />
<br />
----<br />
<br />
[[Category:تاریخ جهان]] [[Category:فرانسه]] [[Category:حقوق]] [[Category:اشخاص و آثار و عناوین]] [[Category:(علوم سیاسی)علوم سیاسی]] [[Category:اشخاص و آثار، عناوین]]</div>Reza rouzbahani