https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AF%D8%A7%D9%84_%28%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%29 2026-04-28T15:02:32Z تاریخچهٔ نسخه‌ها برای این صفحه در ویکی MediaWiki 1.41.0 https://wikijoo.ir/index.php?title=%D8%AF%D8%A7%D9%84_(%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9)&diff=1163296&oldid=prev 2019-07-24T05:23:50Z

<p>جایگزینی متن - &#039;00--&gt;\&#039; به &#039;00--&gt;&#039;</p> <p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br /> دال (خوراک)&lt;br&gt;<br /> &lt;p&gt;در آشپزی هندی، نام عام شماری از غذاهای همراه هندی. از آن&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;جا که بیشتر کاری&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;ها تنگ&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;آب&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;اند، لازم است غذایی همراه نیز بر سر سفره آورده شود تا خورندگان برنج خود را با آن تر کنند. از انواع دال: دال هندی، فراهم&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;آمده از عدس قرمز، لپۀ ریگ&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;شور، پیاز خردکرده، سیر کوبیده، لپه، فلفل قرمز و سیاهِ ساییده، زردچوبه، روغن، و نمک؛ دال عدس بوشهری، فراهم&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;آمده از اقلام دال هندی به&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;اضافۀ سیب&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;زمینی پوست&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;گرفتۀ خردکرده. شیوۀ پخت همۀ دال&#039;&#039;&#039;‌&#039;&#039;&#039;ها تقریباً یکسان است.&lt;/p&gt;<br /> &lt;br&gt;&lt;!--20027000--&gt;<br /> [[رده:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]]<br /> [[رده:علوم تغذیه، مکتب های آشپزی و غذاها]]</div>

DaneshGostar