https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%B3ملاس - تاریخچهٔ نسخهها2026-05-01T17:43:26Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%B3&diff=2010039514&oldid=prevShahraabi در ۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳2019-07-24T05:23:50Z<p></p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
مَلاس (molasses)<br />
<br />
شهد<ref>syrup</ref>&nbsp;غلیظ و معمولاً سیاهرنگی که در جریان تصفیۀ شکر<ref>sugar </ref>&nbsp;(نیشکر<ref>suger-cane</ref>&nbsp;یا چغندرقند<ref>beet-sugar</ref>) یا از انواع گوناگون ذرت خوشهای<ref>sorghum </ref>&nbsp;بهدست میآید. از ملاس تخمیرشدۀ نیشکر، نوشیدنی الکلی رُم<ref>rum </ref>، و از ملاس چغندرقند تخمیری، الکل اتیلیک<ref>ethyl alcohol</ref>&nbsp;حاصل میشود.<br />
<br />
&nbsp;<br />
<br />
----<br />
<br />
[[Category:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] [[Category:عناصر، محصولات و مواد غذایی]]</div>Shahraabi