https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%B8%D9%85%DB%8C%D8%8C_%D8%B1%D8%B2%D8%A7_%28%DB%B1%DB%B3%DB%B0%DB%B1_-%DB%B1%DB%B3%DB%B8%DB%B8%D8%B4%29منتظمی، رزا (۱۳۰۱ -۱۳۸۸ش) - تاریخچهٔ نسخهها2026-05-02T03:53:19Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%B8%D9%85%DB%8C%D8%8C_%D8%B1%D8%B2%D8%A7_(%DB%B1%DB%B3%DB%B0%DB%B1_-%DB%B1%DB%B3%DB%B8%DB%B8%D8%B4)&diff=1233226&oldid=prevDaneshGostar: جایگزینی متن - '\\3' به '<!--3'2019-07-24T05:23:50Z<p>جایگزینی متن - '\\3' به '<!--3'</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
مُنتَظمی، رزا (۱۳۰۱ -۱۳۸۸ش)<br><br />
[[پرونده: 38422700.jpg | بندانگشتی|مُنتَظمي، رزا]](نام اصلی: فاطمه بحرینی) استاد آشپزی و نویسندۀ ایرانی. وی مؤلف کتاب مشهور ''هنر آشپزی'' است که در ۱۳۴۷ش با داشتن ۶۰۰ دستور غذایی منتشر شد. رزا منتظمی از ۱۳۳۷ش در تهران کلاس آشپزی و شیرینیپزی داشته است و هزاران نفر در آن کلاسها شرکت میکردند. کتاب ''هنر آشپزی'' در زمان حیات نویسنده بیش از ۵۰ بار تجدید چاپ شد. در چاپ چهل و یکم آن، بیش از ۱۷۰۰ غذای ایرانی و فرنگی معرفی و طرز تهیه آن توضیح داده شد. درخلال سالهای جنگ تحمیلی عراق علیه ایران و دوران کمبود کاغذ و مشکلات چاپ، بهمنظور جلوگیری از ایجاد بازار سیاه، این کتاب با دفترچۀ بسیج اقتصادی به فروش میرسید. این کتاب در حال حاضر در خانۀ بیشتر ایرانیان نگهداری میشود.''' '''<br />
<br><!--38422700--><br />
[[رده:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]]<br />
[[رده:اشخاص و شرکت های صنایع غذایی]]</div>DaneshGostar