https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%DA%A9%D8%A7%DA%86%DB%8C 2026-05-03T07:56:59Z تاریخچهٔ نسخه‌ها برای این صفحه در ویکی MediaWiki 1.41.0 https://wikijoo.ir/index.php?title=%DA%A9%D8%A7%DA%86%DB%8C&diff=1240038&oldid=prev 2019-07-24T05:23:50Z

<p>جایگزینی متن - &#039;\\3&#039; به &#039;&lt;!--3&#039;</p> <p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div>کاچی&lt;br/&gt; نوعی خوردنی شیرین ایرانی، فراهم‌آمده از آرد گندم یا برنج، شکر، گلاب، کره، روغن، و زعفران ساییده. آرد و روغن را در تابه روی آتش ملایم چندان هم می‌زنند که رنگ آن طلایی شود. شکر به آب و گلاب‌آمیخته را آرام و مداوم به مایه می‌افزایند. در پایان، زعفران به آب‌داغ حل‌شده نیز بدان می‌افزایند و باز هم می‌زنند. آتش را ملایم می‌کنند و می‌گذارند آرام قوام گیرد. کاچی از غذاهایی است که برای زائو می‌پختند. به کاچی زائو زیرۀ سیاه و سبز، بادیان، تخمِ شوید و عسل می‌افزایند. کاچی از اقلام اصلی برخی سفره‌های نذرانه است. نیز ← [[بی_بی_سه_شنبه|بی‌بی‌سه‌شنبه]]&lt;br/&gt; &lt;!--35018600--&gt;<br /> <br /> [[Category:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] [[Category:علوم تغذیه، مکتب های آشپزی و غذاها]]</div>

DaneshGostar