https://wikijoo.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%DA%A9%D8%B1%D8%B1%D8%8C_%D9%BE%D8%A7%D9%88%D9%84_%28%DB%B1%DB%B8%DB%B8%DB%B9%D9%80%DB%B1%DB%B9%DB%B7%DB%B1%29کرر، پاول (۱۸۸۹ـ۱۹۷۱) - تاریخچهٔ نسخهها2026-05-01T20:49:19Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.41.0https://wikijoo.ir/index.php?title=%DA%A9%D8%B1%D8%B1%D8%8C_%D9%BE%D8%A7%D9%88%D9%84_(%DB%B1%DB%B8%DB%B8%DB%B9%D9%80%DB%B1%DB%B9%DB%B7%DB%B1)&diff=1288528&oldid=prevReza rouzbahani در ۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳2019-07-24T05:23:50Z<p></p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
کَرِر، پاول (۱۸۸۹ـ۱۹۷۱)(Karrer, Paul)<br />
<br />
{{جعبه زندگینامه<br />
|عنوان =پاول کَرِر <br />
|نام =Paul Karrer<br />
|نام دیگر=<br />
|نام اصلی=<br />
|نام مستعار=<br />
|لقب=<br />
|زادروز=1889م<br />
|تاریخ مرگ=1971م<br />
|دوره زندگی=<br />
|ملیت=سوئیسی<br />
|محل زندگی=<br />
|تحصیلات و محل تحصیل= زوریخ<br />
| شغل و تخصص اصلی =شیمیدان<br />
|شغل و تخصص های دیگر=<br />
|سبک =<br />
|مکتب =<br />
|سمت =از 1918، استاد مؤسسۀ شیمیایی زوریخ و از 1919 تا 1959، مدیر این مؤسسه<br />
|جوایز و افتخارات =نوبل شیمی (1937)<br />
|آثار =<br />
|خویشاوندان سرشناس =<br />
|گروه مقاله =شیمی و بیوشیمی<br />
|دوره =<br />
|فعالیتهای مهم =<br />
|رشته =<br />
|پست تخصصی =<br />
|باشگاه =<br />
}}<br />
<br />
متخصص شیمیآلی سوئیسی، زادۀ روسیه. جایزه نوبل شیمی ۱۹۳۷، بهسبب تحقیق در زمینۀ کارتنوئیدها<ref>carotenoids<br />
<br />
</ref>، فلاوین رتینال (ویتامین<ref>vitamin</ref> آ)، ریبوفلاوین<ref> riboflavin </ref> (ویتامین ب۲)، و نیز برای تعیین فرمول ساختاری آنها به او اعطا شد. در مسکو زاده، ولی در سوئیس بزرگ شد. در زوریخ درس خواند. از ۱۹۱۸، استاد مؤسسۀ شیمیایی زوریخ<ref>Zürich Chemical Institute</ref> و از ۱۹۱۹ تا ۱۹۵۹، مدیر این مؤسسه بود. تحقیقات اولیهاش در زمینۀ ویتامین آ و پیشمادۀ عمده آن، کاروتن<ref> carotene </ref> بود. با اینکه تا ۱۹۵۰، موفق به سنتز کلی و کامل این ماده نشد، ولی در ۱۹۳۰، فرمول صحیح و با قاعدۀ آن را کشف کرد. در ۱۹۳۱، نشان داد که ویتامین آ به کاروتنوئیدها<ref>carotenoids </ref> وابسته است که به بسیاری از مواد خوراکی رنگ زرد، نارنجی یا قرمز میدهند. در واقع، دو نوع ویتامین آ وجود دارد. کرر ثابت کرد که چندین ایزومر<ref>isomer </ref> از کاروتن وجود دارد و ویتامین آ۱ معادل نیمی از مولکول بتاکاروتن<ref>ß-carotene</ref> است. در ۱۹۳۵، ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) را سنتز، و ویتامین ای (گروهی از ترکیبات وابسته بههم با نام توکوفرول<ref> tocopherol </ref>) را بررسی کرد. در ۱۹۳۸، ساختار α ـ توکوفرول را معیّن کرد که از لحاظ زیستشناختی بسیار فعال است. در ۱۹۲۷، ''کتاب درسی شیمیآلی''<ref>''Lehrbuch der Organischen Chemie / textbook of organic chemist''</ref> را منتشر کرد.<br />
<br />
&nbsp;<br />
<br />
----<br />
<br />
[[Category:شیمی و بیوشیمی]] [[Category:(شیمی و بیوشیمی)اشخاص و آثار]]</div>Reza rouzbahani